24 sierpnia 2016

Nasze piwa

 probus_odsiecz

ODSIECZ 1683

Orzeźwiający i lekki pils. Urzeka przyjemnym kwiatowym aromatem chmielu Lubelskiego i solidną goryczką polskiej odmiany chmielu Marynka, która doskonale gasi pragnienie. Przychodzi z odsieczą w upalne dni.

Styl: Pils
Ekstrakt: 11,6 Plato
Goryczka: 28 IBU

Na pamiątkę Bitwy pod Wiedniem stoczonej 12 września 1683 między wojskami polsko-austriacko-niemieckimi pod dowództwem króla Jana III Sobieskiego a armią Imperium Osmańskiego pod wodzą wezyra Kara Mustafy. Odsiecz Wiedeńska miała wielkie znaczenie dla Polski i Europy, zakończyła się klęską Osmanów, uchroniła Europę przed zalewem islamu, który przestał stanowić zagrożenie dla chrześcijańskiej części Europy.

 probus_jantar

JANTAR II

To bursztynowej barwy piwo łaczy w sobie rześkie cytrysowe i żywiczne smaki, aromaty amerykańskich chmieli Simcoe i Centennial, z delikatną karmelową podbudowę słodową. Odpowiednie dla stylu niskie wysycenie sprawia, że Jantar II jest niezwykle pijalny.

Styl: American Amber Ale
Ekstrakt: 12,5 Plato
Goryczka: 35 IBU

Jantar to dawna nazwa bursztynu – jednego z naszych najcenniejszych rodzimych „kruszców”.ta żywica kopalna przeżywa właśnie renesans jako element biżuterii na całym świecie. Na przełomie I i II wieku przez teren dzisiejszej Polski przebiegała główna nitka Bursztynowego szlaku. Wiodła z Wiednia, przez Brno, Kłodzko, Wrocław, Kalisz, Konin, Bydgoszcz i Świecie od Pruszcza Gdańskiego.

 probus_negri

POLA NEGRI 1923

Brown Porter charakteryzujący się przyjemnym orzechowym aromatem oraz intensywnym czekoladowym smakiem z wyraźną słodką nutą karmelową. Łagodny i delikatnie palony.

Styl: Brown Porter
Ekstrakt: 12,2 Plato
Goryczka: 26 IBU

Pola Negri to pseudonim artystyczny największej do tej pory polskiej gwiazdy Hollywood. Urodziła się jako Barbara Apolonia Chałupiec w ubogiej rodzinie. Dzięki własnemu zapałowi zaistniała najpierw w kinematografii niemieckiej, a następnie zrobiła oszałamiającą karierę w Stanach Zjednoczonych. Stworzyła niepowtarzalny styl.

 probus_ryczyn

RYCZYN 850

Piwo pszeniczne. Dzięki specjalnemu szczepowi drożdży nabiera bananowych i goździkowych aromatów. Ich niska flokulacja, brak filtracji, a także wysokie nasycenie CO2, nadają temu weizenowi rześkiego i kwaskowego charakteru.

Styl: Weizen
Ekstrakt: 11,8 Plato
Goryczka: 12,5 IBU

Ryczyn to nazwa położonego 10 km od dzisiejszej Oławy dawnego grodu obronnego, który strzegł przeprawy przez Odrę i wiodących w pobliżu szlaków. Jeden z 15 grodów Ślężan, które wymienił ok. 850 r. tzw. Geograf Bawarski. Do końca XIII w. był siedzibą kasztelanii, o czym zaświadcza m.in. „Księga henrykowska”, w której znajduje się zdanie uważane za najstarsze zapisane w języku polskim.

 

WIKTORIA 1920

Piwo jasne pełne, w którym zbalansowana słodowość harmonizuje z polskimi odmianami chmielu. Dodatek słodu wiedeńskiego pogłębia smak i dodaje szlachetnej złocistej barwy.

Styl: Lager
Ekstrakt: 12,5 Plato
Goryczka: 28 IBU

Decydująca bitwa wojny polsko  -bolszewickiej, stoczona 13-15 sierpnia 1920 r. przez wojsko polskie z Armią Czerwoną. Rozegrana zgodnie z planem operacyjnym opracowanym przez szefa Sztabu Generalnego gen. Tadeusza Rozwadowskiego i zatwierdzonym przez Józefa Piłsudskiego. Zdecydowała o zachowaniu niepodległości przez Polskę i uchroniła Europę Zachodnią przed rewolucją bolszewicką. Uznana za 18. przełomową bitwę w historii świata.

 

GRUNWALD 1410

Ciemne piwo rodem z Wysp Brytyjskich z dodatkiem słodu żytniego, czekoladowego i palonego, chmielone polską odmianą chmielu Iunga. Nisko wysycone gazem, niezwykle gładkie i kremowe. W smaku obecne nuty kawy oraz gorzkiej czekolady.

Styl: Dry Stout
Ekstrakt: 12,5 Plato
Goryczka: 40 IBU

Bitwa pod Grunwaldem, stoczona 15 lipca 1410 r., to największa bitwa w historii średniowiecznej Europy. Wojska zakonu krzyżackiego wspomaganego przez rycerstwo zachodnioeuropejskie pod dowództwem wielkiego mistrza Ulricha von Jungingena zostały pokonane przez połączone siły polskie i litewskie pod dowództwem króla Polski Władysława II Jagiełły i wielkiego księcia litewskiego Witolda.

 probus_negri

POLA NEGRI 1923

Brown Porter charakteryzujący się przyjemnym orzechowym aromatem oraz intensywnym czekoladowym smakiem z wyraźną słodką nutą karmelową. Łagodny i delikatnie palony.

Styl: Brown Porter
Ekstrakt: 12,2 Plato
Goryczka: 26 IBU

Pola Negri to pseudonim artystyczny największej do tej pory polskiej gwiazdy Hollywood. Urodziła się jako Barbara Apolonia Chałupiec w ubogiej rodzinie. Dzięki własnemu zapałowi zaistniała najpierw w kinematografii niemieckiej, a następnie zrobiła oszałamiającą karierę w Stanach Zjednoczonych. Stworzyła niepowtarzalny styl.

 probus_ryczyn

RYCZYN 850

Piwo pszeniczne. Dzięki specjalnemu szczepowi drożdży nabiera bananowych i goździkowych aromatów. Ich niska flokulacja, brak filtracji, a także wysokie nasycenie CO2, nadają temu weizenowi rześkiego i kwaskowego charakteru.

Styl: Weizen
Ekstrakt: 11,8 Plato
Goryczka: 12,5 IBU

Ryczyn to nazwa położonego 10 km od dzisiejszej Oławy dawnego grodu obronnego, który strzegł przeprawy przez Odrę i wiodących w pobliżu szlaków. Jeden z 15 grodów Ślężan, które wymienił ok. 850 r. tzw. Geograf Bawarski. Do końca XIII w. był siedzibą kasztelanii, o czym zaświadcza m.in. „Księga henrykowska”, w której znajduje się zdanie uważane za najstarsze zapisane w języku polskim.